Жир в рационе вашего ребенка

Чтобы ваш дошкольник получал его достаточно, обеспечьте его такими приемами пищи и перекусами, где будут присутствовать как жирные блюда, так и блюда с низким и средним содержанием жира. Затем следует позволить малышу регулировать его жировое потребление с помощью голода и аппетита. Ребенок съест больше жира, когда ему нужно, и меньше, когда нужда отпадет. Эти рекомендации я считаю правильными даже для детей старшего возраста. Они вступили в бурный пубертатный период, и им требуется достаточное количество калорий, чтобы развиваться.
Не ограничивайте ребенка в жира? из-за попыток сделать его стройнее. Подобная тактика не работает - наоборот, она заставит малыша при первой же возможности наброситься на жирную пищу. Понимая, что снижающие вес диеты не подходят для детей, многие медицинские работники обращаются к запрещению жира в рационе как к непрямой тактике по снижению веса пухлого ребенка. Она не срабатывает. Диеты с низким содержанием жира не делают ребенка стройнее, если их основой не является религиозное рвение или жесткий контроль. Когда вы говорите ребенку, что он должен есть меньше жира, чтобы быть «здоровее», он испытывает точно такое же чувство вины, как и при снижающих вес диетах. Диеты, предназначенные для снижения веса, сигнализируют ребенку: «Для тебя неправильно быть таким, какой ты сейчас». Даже если сообщение спрятано за словами «это все для твоего здоровья», малыш все равно будет знать, что его вес не в порядке. Если вас беспокоит вес ребенка, снижайте его с помощью правильного кормления. Следуйте рекомендациям, о которых вы узнали в этой книге: предлагайте ребенку плановые, структурированные приемы пищи и перекусы, придерживайтесь в кормлении принципа разделения ответственности. Ваши усилия в этом направлении дадут ребенку возможность вырасти таким, каким его создала природа.

Ребенок с наследственной гиперлипидемией

Среди детей, которых очень рано перевели на специальный рацион, призванный контролировать содержание холестерина и триглицеридов в крови, есть небольшой процент тех, кто получил от этого реальные преимущества. Про таких детей мы говорим, что у них наследственная гиперлипидемия. Они унаследовали выраженную склонность к сердечным заболеваниям, и диета, направленная на снижение уровня холестерина и триглицеридов в крови, им только на пользу. Риску обрести эту особенность организма подвержены те дети, у которых есть близкие родственники (особенно молодые) с серьезным сердечным заболеванием. Модификации рациона ребенка с наследственной гиперлипидемией имеют свою специфику, регулировать их трудно, а вероятность ошибки велика. Неправильное обращение с диетой не принесет ничего хорошего.
Если терапевт обнаружил у вашего ребенка наследственную гиперлипидемию, посетите диетолога, специализирующегося в этой области. Он даст вам рекомендации и пошаговые инструкции. Не пытайтесь действовать на свой страх и риск. Диета - слишком сложное дело, и скорее всего вы поставите ребенка в более жесткие рамки, чем нужно. К тому же, чтобы соблюсти в кормлении принцип разделения ответственности, вам потребуется помощь. Когда ребенок находится на строгой диете, очень легко взять на себя ответственность за то, чего и сколько ему есть. В перспективе вы можете спровоцировать возникновение проблем с питанием, которые только ухудшат состояние малыша.