Из чего состоит грудное молоко

В молоке всех млекопитающих находятся те же самые питательные вещества, но строение каждого вида молока различно. Молоко предназначается для удовлетворения конкретных нужд каждой разновидности. Младенец кита, к примеру, испытывает огромную потребность в энергии, но не может длительное время для кормления находиться под водой. Поэтому материнское молоко кита имеет высокую концентрацию, и небольшой его порции хватает китенку на длительное время. Человеческие малыши, напротив, из-за медленного роста (по крайней мере в сравнении с китами) не нуждаются в больших количествах питательных веществ; они прекрасно чувствуют себя при частых, небольших кормлениях.

Как грудное молоко, так и детские смеси могут предоставлять достаточное количество калорий на первые пять-шесть месяцев. Человеческое молоко считается превосходным питанием для удовлетворения потребностей ребенка и его пищеварительной системы.

Подобно другим пищевым продуктам, молоко может быть расчленено на его питательные компоненты: углеводы, жиры, белок, витамины, минералы и воду. Ученые могут написать рецепт или формулу человеческого молока с перечислением количества каждого ключевого ингредиента. Коровье молоко, хотя и не способно с точностью заменить человеческое молоко, может быть видоизменено с учетом особенностей последнего с помощью добавления или удаления различных его составных частей. Некоторые детские смеси, имеющиеся теперь в продаже, основаны на соевых бобах и предназначаются для испытывающих аллергию к коровьему молоку. Доступны также и смеси, приспособленные к потребностям преждевременно родившихся детей, которые нуждаются в дополнительных калориях,и тех, у которых другие конкретные потребности. Производство детских смесей строго контролируется, все они должны отвечать стандартам, установленным Американской  академией  педиатров.

Точное содержание человеческого молока колеблется от матери к матери,ото дня ко дню, от утра к ночи,от первой минуты кормления до последней, от одного блюда, которое ест мать, к другому. Содержание грудного молока также меняется со временем для удовлетворения потребностей малыша. Многих женщин расстраивает, когда они видят, что вещество, впервые появляющееся у них из грудей представляет собой желтоватую прозрачную жидкость, которая совсем не похожа на молоко. Вещество, которое предшествует появлению молока,называется колострум (молозиво). Кормящийся малыш получает колострум в течение трех — пяти дней своей жизни, пока не пойдет молоко. Некоторые женщины могут обнаружить, что колострум появится не сразу,а только после того, как малыш присосется к груди. Это совершенно нормально и не должно вызывать беспокойства; даже небольшое количество такого вещества способно удовлетворить потребности малыша.

Что касается материнского молока, то в начале в нем бывает низкое содержание жиров, но по мере продолжения процесса кормления уровень жиров в нем повышается. Малыш прекращает кормиться и возобновляет сосательные движения только при перемещении к другой груди, где молоко опять небогато жирами. Некоторые пробы молока выглядят подобно снятому молоку, а другие — как густые сливки с явным содержанием жиров. Но вы не можете определить калорийность молока по тому, как оно выглядит. В грудном молокебольше калорий, чем в детской смеси.