Фасоль, выращивание, сорта

К примеру, под Пекином кустовой сорт Фаландоу дает зеленых бобов в среднем 200—250 ц в расчете на гектар.

Почву под посевы овощной фасоли обрабатывают с осени и достаточно глубоко — на 22—25 см, а весной, в середине марта, вносят органику, которую заделывают на 12—15 см, потом нарезают борозды. Получаются гряды шириной в 80 см. Затем, за неделю до посева, вносят еще мелкий, перепревший навоз. Семена фасоли высевают в бок борозды на глубину в 5 см — их требуется в расчете на гектар 100—105 кг. Делают это обычно в конце апреля, когда прочно установится тепло.

Первый полив проводят не сразу, а когда растения достигнут высоты в 20 см и уже завяжут бобы. Если это сделать раньше, они могут осыпаться. Подкормки и воду дают позже, притом понемногу, чтобы земля была промочена на глубину до 11—13 см.

В середине июня уже начинают сбор каждые день или два, бобы при этом должны быть длиной в 8—9 см.

Фасоль, как правило, уплотняют кукурузой, которую высевают в междурядья, делая в них гребни высотой в 4—5 см, гнездами по 3—4 семени в каждом, расстояние между которыми оставляют в 60 см. Одним из наиболее подходящих для этого является сорт Фацу, имеющий вегетационный период 80 дней и дающий растения высотой до 2 м. Когда всходы кукурузы достигнут 10—12 см, их прорывают и в каждом гнезде оставляют не более двух самых сильных растений.

После полной уборки фасоли кукурузу окучивают и поливают по бороздам.

Если фасоль посеять в августе— начале сентября, она будет давать Хорошие сборы зеленых бобов практически всю осень.

Выращивают ее и в теплицах грунтового типа. Одним из наиболее подходящих сортов для этого считается вьющаяся красносемянная фасоль Дун.

Перед посевом всю площадь теплицы делят на клетки по 12 м2. Высевают в осеннее и ранневесеннее время. Перед этим почву глубоко обрабатывают, вносят навоз, перегной, другие удобрения. Семена высевают в сухом виде в первых числах октября пятистрочными лентами поперек теплицы, расстояние между лентами — 40 см, а внутри ленты — на 15 х 15 см. Таким образом на одной клетке располагают по 120 г семян.

До начала цветения растения поливают очень умеренно, а потом, когда завяжутся бобы, — через 1—2 дня. При этом до цветения температуру в теплице стремятся выдерживать на уровне 23—24°С днем и 15—18°С — ночью, а как только начнется цветение, и в ночное время поддерживают дневную температуру. Прохладные ночи поначалу нужны для того, чтобы в какой-то мере затормозить разрастание вегетативной массы и, наоборот, стимулировать рост корней.

Растения окучивают один раз, причем довольно высоко — на 20 см, подкармливают до и после этого раз или два органикой.

Зеленые бобы собирают в ноябре и декабре, вплоть до января, а в декабре-январе фасоль в теплице высевают снова— для получения урожая ранней весной. Сбор на осенних посевах — до 19—20 кг с 12 м², на зимних весной — до 30 кг.