Питание и безопасность детей от 2 до 3 лет

Как только ребенок начинает самостоятельно передвигаться по квартире, родителям приходится убирать опасные предметы «все выше и выше, и выше», а также запирать все шкафы и шкафчики от возможных «посягательств» любимого чада.
Вы, конечно, понимаете, что одно из самых опасных мест в квартире — это кухня. Ведь на кухне собраны вместе источники воды и огня, холодильник (опасный сам по себе как электроприбор) и то, что находится внутри холодильника. В различных шкафчиках хранятся сыпучие продукты питания (опаснейшие для малыша — об этом будет рассказано ниже), сырые овощи. Различные режущие и колющие предметы также сосредоточены на кухне (ножи, ножницы, вилки, ложки с острыми черенками, различные терки, топорики для отбивания мяса). На кухне хранятся спички, а если у вас электроплита, то кухня еще опасней для ребенка. Всевозможные миксеры, мясорубки и кофемолки также представляют собой очень опасные для малыша предметы (даже в выключенном состоянии).
Итак, вы убедились, что кухня — просто средоточие всевозможных опасностей. Теперь давайте разберемся, как помочь малышу этих опасностей избежать. Конечно же, вы не станете оставлять малыша на кухне надолго одного, но разные стечения обстоятельств иногда вынуждают оставить его на кухне на минуту—другую (а этого вполне достаточно, чтобы ребенок успел «залезть куда не следует»).
«Нижний этаж»: это пол, нижние шкафчики, мусорное ведро, духовка. Пол в кухне — обычно плитка или линолеум, падать на плитку больнее, особенно с высоты, поэтому линолеум предпочтительнее. Различные покрытия также удобны, следует только постоянно поддерживать чистоту на них. Нижние шкафчики должны быть закрыты, можно завязывать ручки на ленточки и веревочки, если в шкафу нет задвижек или замков (а в кухонных шкафах1 их обычно нет). Мусорное ведро должно быть недоступно ребенку, так как к этому объекту дети обычно проявляют повышенный интерес, как только начинают передвигаться по квартире. Если ведро находится под мойкой — запирайте или завязывайте шкафчик (нет задвижки — сделайте!), если стоит в кухне свободно — обязательно накрывайте крышкой. Желательно приобрести такое ведро для мусора, которое ребенок не сможет открыть без посторонней помощи. О горячей духовке можно сказать одно: если духовка работает, ребенок не должен находиться вблизи нее. Если духовка легко открывается, будьте осторожны и в том случае, когда она не работает — ребенок может потянуть за дверцу, упасть вместе с ней и удариться.

«Средний этаж»: обеденный стол, холодильник, плита, рабочий стол, электрочайник, раковина. Можно сказать, что это наиболее опасный этаж. Холодильник закрыть бывает труднее всего, так как обычную защелку дети учатся открывать очень быстро. Поэтому постарайтесь держать на полках, доступных ребенку, самые безопасные продукты (овощи и фрукты в нижних ящиках должны быть прикрыты). Еще лучше пользоваться специальными контейнерами для продуктов питания. Следует учитывать, что ребенок с удовольствием перевернет полуоткрытый пакет молока или кастрюлю с супом. Можно порекомендовать обвязывать холодильник веревкой или ремнем и завязывать веревку узлом. Такое «средство защиты» не очень красиво выглядит, зато эффективно действует. Никогда не оставляйте включенными в сеть бытовые электроприборы на кухне! Электромясорубка или кофемолка действительно крайне опасны для ребенка. Даже в вашем присутствии не разрешайте ребенку приближаться к ним. Максимально внимательным следует быть, когда включена плита и на ней кипят кастрюли. Плита в вашем доме должна стать до поры до времени самой запретной зоной для малыша! На обеденном столе не должно стоять соли или сахара (малыш может их вдохнуть).
«Верхние этажи» кухни не так доступны детям, хотя ребенок и может залезть туда, подставив стул. Закрывайте верхние шкафы и старайтесь оборудовать их так, чтобы от сильного толчка из них ничего не упало вниз (ведь ребенок может попытаться раскачивать шкаф или полку).

Чтобы лакомство не стало причиной трагедии

А теперь поговорим о серьезной проблеме, с которой дети сталкиваются чаще всего именно с полутора до трех лет. Речь идет об инородных телах в дыхательных путях и пищеводе. Это напрямую связано с питанием ребенка, ведь малыши иногда глотают и вдыхают не только посторонние предметы (пуговицы, мелкие игрушки, шарики), но и продукты питания или лакомства, которыми их опрометчиво угостили взрослые.
Дети в полтора года еще не умеют хорошо жевать пищу (для этого им не хватает зубов и опыта), но уже пытаются грызть различные предметы. Взрослые, видя эти попытки, стараются поскорее научить малыша грызть и также дают ему твердые продукты, не задумываясь о том, что это может иметь печальные последствия. Кусочек обычной морковки или крошка печенья, попавшие в гортань, становятся поводом для сложной операции. Поэтому в таком возрасте не стоит давать ребенку такие продукты, которые крошатся. Очень опасны также сыпучие вещества — сахар, соль, мука, крупы. Ведь ребенок может вдохнуть порошкообразный продукт и задохнуться.
Инородные тела в органах дыхания не всегда сразу дают о себе знать. Иногда через несколько месяцев или даже через несколько лет вследствие гнойного процесса внезапно возникает легочное кровотечение или другие серьезные последствия.
Продукты питания, попавшие в дыхательные пути ребенка, гораздо опаснее, чем неорганические предметы, так как кроме повреждения органов дыхания способны вызвать сильнейшие аллергические реакции (сильная одышка или кашель, синюшность кожных покровов), а разлагаясь, могут привести к тяжелым гнойным заболеваниям дыхательной системы.
Будьте внимательны, когда малыш принимает пищу. Не следует оставлять его в такие моменты одного. Не секрет, что детки постоянно кашляют, поперхнувшись, и даже давятся, что приводит к рвоте. Пока ребенок учится жевать и глотать, такие явления неизбежны, но, к сожалению, иногда они приводят к попаданию инородного тела в дыхательные пути.
Если малыш поперхнулся и очень долго не может откашляться, его дыхание становится свистящим, есть риск того, что в дыхательные пути попало инородное тело. В случае, когда имеется подозрение на инородное тело, ребенку необходимо рентгенологическое обследование. Не всегда для извлечения инородного тела требуется операция (в особых случаях детям приходится перенести тяжелейшие операции), иногда его извлекают при помощи эндоскопических щипцов. Это обычно производят под наркозом. После извлечения инородного тела нередко продолжают лечение антибиотиками и проводят физиотерапевтические процедуры.
Чтобы не допустить таких тяжелых последствий, не только прячьте от ребенку мелкие предметы, но и не угощайте малыша до тех пор, пока он не научится хорошо жевать, орехами, семечками, горохом, мелким драже. А ведь малыша с пакетиком арахиса или лесных орехов можно увидеть довольно часто. Следует также отметить, что такие орехи — очень тяжелая пища, она долго переваривается и плохо усваивается детским организмом. К тому же сама форма орехов располагает детей засовывать их то в нос, то в ухо. Поэтому родители должны быть предельно внимательны и употреблять орехи для рационального питания ребенка, растирать и смешивать их с творогом, сметаной, кашей и т.д.
Нельзя также давать ребенку неразведенные жидкостью порошки (толченые орехи, сахарную пудру, рассыпчатую халву). Когда вы кормите ребенка, нарезайте пищу кусочками или ломтиками среднего размера. Ведь многие дети любят засовывать в рот целый кусок, а не откусывать понемногу. Большой кусок они не могут проглотить и давятся им или выплевывают, а слишком маленький кусочек могут полениться прожевать и заглотнут целиком. Хорошо, если ребенок научится откусывать пищу небольшими кусками (именно поэтому малышам следует давать погрызть целое яблоко: от него они будут откусывать по кусочку, так как засунуть в рот целиком не смогут. Приучайте ребенка не говорить в момент принятия пищи, не баловаться продуктами питания. Спокойная неторопливая обстановка во время еды — залог безопасности. Не приучайте ребенка есть «впопыхах», пускай малыш тщательно пережевывает пищу. Запомните: каждая «лишняя», с вашей точки зрения, минута, проведенная ребенком за пережевыванием пищи, принесет ему только пользу. Держите продукты питания в недоступных для малыша местах! Даже обычные соль и сахар (не говоря уже об острых специях в порошке) могут представлять опасность для маленького ребенка!
Инородные тела порой оказываются не только выдыхательных путях или органах дыхания ребенка, но и в желудке, пищеводе. Обычно это проглоченные мелкие предметы. В данном случае особенно опасны острые предметы. Поэтому тщательно отбирайте кости и особенно острые осколки костей из мяса, курицы и рыбы. При попадении инородного тела в пищевод ребенок нередко не может не только есть, но даже пить. Он жалуется на боль в животе, у него может возникнуть сильная рвота. Кстати, если у вас возникло подозрение, что в пищеводе у малыша инородное тело, не вздумайте кормить или поить ребенка — это может привести к прободению желудка, непроходимости пищевода, перитониту.
В любом случае при попадании инородных тел в дыхательные пути или в пищевод, ребенка следует немедленно доставить в специальную детскую больницу для оказания ему квалифицированной медицинской помощи.