Цветение клюквы
Цветки в кисти клюквы распускаются в акропетальной последовательности, т. е. от основания к верхушке.
Продолжительность цветения соцветия клюквы крупноплодной 12—20 дней, отдельного цветка от 6 дней до 2 недель, в зависимости от погодных условий. Цветки раскрываются в дневное время, преимущественно с 13 до 19 ч, от начала до полного раскрытия проходит 2—12 ч, в среднем 6 ч.
Цветки протандричны, т. е. пыльца созревает раньше, чем рыльце пестика; готовность рыльца к восприятию пыльцы наступает через 2—3 дня после полного раскрытия цветка, хотя у сорта Стивене рыльце восприимчиво раньше, в момент раскрытия цветка. Способность рыльца к восприятию пыльцы сохраняется в течение 2—4 дней. При раскрытии цветка оно находится на 1 мм ниже дистального края пыльниковых трубок, реже на его уровне. Рыльце выдвигается на 1,6 мм из тычинок через 1—2 дня после полного раскрытия цветка, рост столбика продолжается до 6 дней. Пыльца созревает к моменту раскрытия цветков, имеет высокую фертильность, 51—56%.
Здоровые цветки выделяют достаточно много нектара. Клюква крупноплодная — перекрестноопыляющееся энтомофильное растение; опылителями являются шмели и пчелы. В теплице при температуре 18— 32° С между опылением и оплодотворением проходит более 24 и менее 72 ч, у 37% —через 48 ч. Очевидно, в полевых условиях, где значительный перепад температур, этот процесс происходит медленнее.
Цветки клюквы болотной и мелкоплодной раскрываются с 8 до 21 ч, от начала до полного раскрытия цветка проходит в среднем 17 ч. Больше всего цветков раскрывается после полудня, когда температура воздуха на уровне растений 20°С и выше, а относительная влажность воздуха ниже 50%. Цветок клюквы болотной цветет в среднем 1-—10, максимально 15—18 дней, у мелкоплодной 7 дней. Цветки клюквы болотной протандричны; отверстия пыльниковых трубок открываются еще в состоянии бутона, но рыльца становятся восприимчивыми лишь после полного раскрытия цветка. Способность рылец воспринимать пыльцу сохраняется 6—7 дней после раскрытия цветка у клюквы болотной и 3—4 дня у мелкоплодной. У клюквы болотной нектар выделяется в небольших количествах, несколько увеличиваясь в солнечные дни, начинается частично в состоянии бутона, усиливается к раскрытию цветка и постепенно затухает к концу цветения. Клюква болотная и мелкоплодная — также перекрестноопыляющиеся энтомофильные растения; основные опылители - шмели, пчелы и, по-видимому, некоторые ползающие насекомые. За 1 мин шмель опыляет в среднем 10 цветков. Для арктических форм клюквы допускают возможность самоопыления.